ربما سمع الجميع عن فوائد المكسرات - فهي مخزن للفيتامينات والمعادن.
عندما يعاني الشخص من الجوع ، يكفي تناول القليل من المكسرات ، حيث ستتحسن صحتك على الفور ، ويزول الانزعاج.
حفنة صغيرة تساعد الشخص على الشعور بالحيوية طوال اليوم.
اعتمادًا على النوع ، تجلب المكسرات فائدة أو أخرى - اللوز ، على سبيل المثال ، يساعد على تحسين الشعر ويساعد في الإصابة بالربو ، ويزيد الكاجو من المناعة وله تأثير مفيد على عضو بشري مهم مثل القلب.
في هذه المقالة سوف تتعلم عن المكسرات الأغلى مع الأسماء والصور والأسعار ، وكذلك فوائدها لجسم الإنسان.
10. الجوز | 3 دولار للكيلوغرام
ينمو الجوز على الأشجار في القوقاز ، وكذلك في جبال تاليش ، مغطاة بغابة رطبة من أنواع عريضة الأوراق غير معروفة.
في روسيا البيضاء ومولدوفا ، يتم تربية مزارع كاملة. على شجرة واحدة ، تتطور أزهار الذكور والإناث. كلها خضراء وملقحة بالرياح.
يفضل الجوز مناخًا دافئًا ، ويتم حصاد الثمار في سبتمبر.
في العصور القديمة ، قدمه الإغريق إلى أراضي شبه جزيرة القرم ، وفي القرنين التاسع عشر والعشرين. تم إنتاج الجوز بنشاط في هذه المنطقة ، ولكن الآن يمكن جمعه في أي مكان.
الميزات المفيدة: يزيد من المناعة ، والفعالية ، ويخفض مستويات السكر في الجسم ، ويساعد في علاج فقر الدم ، ويحسن أداء الجسم. الجوز مفيد أيضًا لأمراض القلب. وغالبًا ما يتم استخدامه في الخبز وإضافته إلى السلطات.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 654 سعرة حرارية.
9. البندق | 5 دولار للكيلوغرام
ينمو البندق في العديد من البلدان ، في روسيا يمكن العثور عليه بالقرب من النهر أو بالقرب من الطرق. يفضل هذا النوع من الجوز الغالي النمو في الأماكن الدافئة ، وهو منتشر في تركيا وكوبان وقبرص والقوقاز وإيطاليا.
ينمو البندق الكبير الأكثر صحية في المناطق الدافئة. يتم جمعها على حافة الغابة في المناطق المضاءة بنور الشمس. يمكن زراعة البندق في البيوت الصيفية وفي الحديقة.
الميزات المفيدة: يزيد الهيموجلوبين ، يعالج الدوالي ، الجهاز العصبي ، يزيد من الفاعلية. ينظف الجهاز الدوري ، ويساعد على إبطاء الشيخوخة ، ويحسن الأداء ، ويساعد على مكافحة التعب ، ويذيب حصوات الكلى.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 704 سعرة حرارية.
8. الجوز البرازيلي | 5-6 دولار للكيلوغرام
ينمو الجوز في فنزويلا والبرازيل وبيرو. من الاسم قد تعتقد أن الجوز البرازيلي ينمو فقط في البرازيل ، ولكن هذا ليس كذلك - يمكن العثور على الثمار في بلدان أمريكا اللاتينية الأخرى في تلك المناطق حيث تكون دافئة ورطبة ، ولكن ليس في كل مكان ، ولكن حيث تشعر بالحرية.
يتم إجراء مكان التجمع للتصدير في الأراضي البرية البرازيلية ، الكولومبية ، الفنزويلية.
بسبب حقيقة أنها تنمو على الأشجار العالية - يصعب الحصول عليها. تشبه الفاكهة الصنوبر في الذوق ، وتتميز بخصائص غير عادية.
الميزات المفيدة: يخفف من الإجهاد ، ويطبع مستويات الكوليسترول ، ويساعد في أمراض الكلى ، وله خصائص مضادة للالتهابات ، وينشط الدماغ (بسبب المحتوى القياسي للفيتامينات) ، ويزيل احتمال الشيخوخة المبكرة.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 659 سعرة حرارية.
7. الكستناء | 7 دولار للكيلوغرام
من هذه المكسرات القيمة مثل الكستناء ، يقوم أخصائيو الطهي بإعداد أطباق مذهلة. الثمار تحظى بشعبية كبيرة في البلدان الأوروبية - من الصعب أن نتخيل شوارع فرنسا ، حيث لا يمكن سماع رائحة الكستناء المحمص.
في روسيا ، يمكن شراء المكسرات من المتجر. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج شجرة الكستناء إلى منطقة مضاءة بنور الشمس وطقس دافئ موات.
يمكن الحصول على مبلغ كبير من خلال جمع الكستناء ، لأن شركات الأدوية تشتريها بسرعة كبيرة.
ينمو الكستناء في ألبانيا ، فرنسا ، صربيا ، إسبانيا ، أمريكا الشمالية. حصاد الفاكهة في اليابان وفرنسا وإيطاليا.
الميزات المفيدة: يخفف الالتهاب ويزيل الألم ويخفف السعال ويحسن الشهية ويزيل الإسهال. يخفض ضغط الدم ، ويقوي الأوعية الدموية ، ويساعد في الحروق ويشفى الجروح.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 182 سعرة حرارية (مقلية).
6. اللوز | 8-8.5 دولار للكيلوغرام
يعرف جميع الذواقة أن اللوز هو جوزة لذيذة للغاية ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على عدد من الخصائص الإيجابية. وهي مقسمة إلى: حلوة ومريرة وهشة.
ينمو على سفوح الجبال ، ينمو في القوقاز ، القرم ، الهملايا. كما أنها تنمو بشكل جيد في الولايات المتحدة الأمريكية وآسيا والصين وبعض المناطق الأفريقية. المناخ القاسي لا يتسامح بشكل جيد. الحدائق المثمرة الأكثر شعبية في إيران وإندونيسيا وإيطاليا.
في روسيا ينمو في كراسنودار وستافروبول. في جنوب روسيا ، ظهر اللوز بفضل الإغريق القدماء - أحضروا الشتلات. المنتج الرئيسي لهذا الجوز هو الولايات المتحدة.
الميزات المفيدة: يزيل الأرق ، ويساعد في التقلصات ، ويقوي عضلات القلب ، ويطبع مستويات السكر ، ويزيل السموم من الجسم ، ويطهر الأوعية الدموية ، والدم ، ويبطئ الشيخوخة.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 609 سعرة حرارية.
5. الصنوبر | 10 دولار للكيلوغرام
الصنوبر القيم الذي يأكله الناس ينمو على أشجار الصنوبر في سيبيريا والشرق الأقصى.
من الأصح استدعاء المكسرات - بذور الصنوبر السيبيري. ينضج في المخاريط الموجودة على الفروع. يمكن أن يكون هناك أكثر من مائة صمولة في مخروط واحد - يتم استخراجه باستخدام إزميل.
يتم حصاد حبات الصنوبر في سبتمبر ؛ ويتم التعدين بشكل رئيسي في سيبيريا - يتم هدمه بقطعة ويوضع في أكياس للنقل. سعرها مرتفع ، لأنه يجب عليك جمع المكسرات بشق الأنفس من كل مخروط.
الميزات المفيدة: القضاء على النباتات الشعرية غير المرغوب فيها ، وتأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، وتأثير مهدئ وتأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، وتحسين الرؤية. تقوية المفاصل وتخفيف نزلات البرد.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 680 سعرة حرارية.
4. الكاجو | 12 دولار للكيلوغرام
Cashew Homeland - شرق البرازيل. هذا هو الجوز الشعبي واللذيذ الذي يؤكل في كل مكان.
للشعور بالاستيقاظ ، ما عليك سوى إضافة حفنة صغيرة من المكسرات إلى دقيق الشوفان لتناول الإفطار.
ينمو الكاجو في جنوب شرق آسيا ، وهو أكثر شعبية في تايلاند. لا ينمو الكاجو في روسيا ، لأن موطنه هو المناطق الاستوائية. ولكن في البيوت المحمية ، يمكنك تهيئة الظروف التي ستؤتي ثمارها.
يتم جمع الكاجو في المنزل من قبل أشخاص مدربين خصيصًا - حيث يستخرجون المكسرات مباشرة في المزارع ، وبعد ذلك يتم نقلهم إلى بلدان مختلفة. في المغرب ، يطبخون الكسكس الرائع مع الكاجو.
الميزات المفيدة: يساعد في الأمراض الجلدية - الأكزيما ، الصدفية ، تعمل على الوقاية من التسوس ، تساعد في آلام الأسنان ، تقوي جهاز المناعة ، تحفز الدماغ.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 600 سعرة حرارية.
3. الفستق | 15 $ للكيلوغرام الواحد
وطن شجرة الفستق هو إيران وسوريا. من الصعب العثور على شخص لا يوافق على أن الفستق له طعم مذهل وفريد.
كان يعتقد في السابق أن الاستخدام المستمر لهذه المكسرات يؤدي إلى تجديد وتقوية الجسم.
الآن تنمو الفستق في آسيا وأمريكا وأستراليا وأفريقيا. البيئة المثمرة المريحة هي المناخ القاحل الموجود في الصحاري.
المتجر باهظ الثمن وغالبًا ما يضيفون الملح.
يتم جمعها باستخدام آلات خاصة ، ولكن فقط في الليل ، لأنه تحت الشمس تفرز الأوراق الزيوت الأساسية ، وقد يدور رأسك.
الميزات المفيدة: منع فقدان الذاكرة ، زيادة المناعة ، الهيموجلوبين ، تقليل الإجهاد ، تجديد الطاقة المفقودة ، تحسين صحة العين. أنها تساعد على التعامل مع الاكتئاب واضطرابات القلق.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 556 سعرة حرارية.
2. البقان | 22-50 دولار للكيلوغرام الواحد
البقان هو الجوز الذي ينمو في جنوب شرق الولايات المتحدة ؛ في روسيا أيضًا ، يشاركون في زراعته. يتم حصاد البقان لأغراض تجارية في أيوا وكذلك إنديانا.
في أوروبا تنمو في شبه جزيرة القرم ، آسيا الوسطى. كما تزرع أستراليا البقان لبيعه. ظاهريًا ، يشبه البقان الجوز ، ولكنه أكثر طولًا في الشكل.
يجب تناوله مباشرة بعد التنظيف ، لأن المكسرات التي تترك بدون قذائف تتدهور بسرعة. سعر المكسرات مرتفع لأنه يصعب إزالته من الشجرة.
الميزات المفيدة: يمنع أمراض العيون ، ينظف الدم ، وقائي ممتاز ضد سرطان الرئة ، يساعد في أمراض القلب. يعالج نزلات البرد ويحافظ على صحتك.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 691 سعرة حرارية.
1. المكاديميا | 35-150 دولار للكيلوغرام الواحد
هذا الجوز هو ألذ في العالم كله وفي نفس الوقت الأغلى. يتم جلب هذا الجوز باهظ الثمن إلى روسيا من أستراليا.
اكتشف جون ماك آدم عن شجرة المكاديميا من خلال إجراء دراسة واحدة ، ولهذا تم تسميتها بعد المكتشف.
تقع أكبر مراكز الإنتاج في الولايات المتحدة الأمريكية وهاواي ، والموردون الرئيسيون هم البرازيل وجنوب إفريقيا وكوستاريكا وأستراليا.
من الصعب تجميع المكاديميا بيديك ، لذلك تم اختراع جهاز خاص. فوائد هذا الجوز لجسم الإنسان هائلة.
الميزات المفيدة: له تأثير مفيد على الجلد: يصبح طريًا ورقيقًا ، ويساعد في أمراض العظام ، ويزيل الصداع ، ويقاوم التعب المزمن ، ويجدد الجسم ، ويحسن العقل ويقوي الذاكرة. يقلل من خطر السكتة الدماغية ، يعالج التهاب الأعضاء الداخلية ، إلخ.
السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 718 سعرة حرارية.