يحلم الكثيرون بشخصية نحيفة ، لكن لا يستطيع الجميع تحقيق ما يريدون. وسنساعدك على تبديد خرافات التغذية الجيدة.
10. السكر البني أكثر صحة من البيض
منذ حوالي 30 عامًا ، لم يسمع أحد عن السكر البني. ولكن بمجرد ظهوره على رفوف المتجر ، بدأ الناس في تفضيله ، بدلاً من "أخيه الأبيض". الآن أصبح السكر البني شائعًا في فقدان الوزن ، حتى على الرغم من السعر المرتفع. الشيء هو أن العديد من الناس لا يزالون يؤمنون بالحكاية الخيالية حول فوائد السكر البني. بالطبع ، يحتوي على مواد مفيدة: الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم. لكن محتواها صغير جدًا ، أي أن السكر لا يحمل أي فائدة على الإطلاق. أيضا ، لا أعتقد أنه باستخدامه لا يوجد تهديد لظهور الوزن الزائد. محتوى السعرات الحرارية للسكر البني والأبيض هو نفسه. أي ، إذا كنت تريد إنقاص وزنك ، فعليك أن تنسى السكر ، مهما كان.
9. دقيق الشوفان - أفضل إفطار
جميع أتباع التغذية السليمة يعرفون ذلك أيضًا. في الصباح يسكبون الماء المغلي على المنتج شبه النهائي ، ثم يأكلون بثقة كاملة أن مثل هذا الإفطار مفيد للغاية. لا أحد يعتقد أن هناك المزيد من السعرات الحرارية في العصيدة السريعة ، لأنها تحتوي دائمًا على السكر. مؤشر نسبة السكر في الدم لمثل هذه العصيدة أعلى مرتين من المعتاد. أي ، بعد هذا الإفطار ، ستحتاج إلى تناول الطعام مرتين بسرعة. لن تؤدي هذه الفطور فقط إلى ظهور أرطال إضافية ، ولكن أيضًا إلى انتهاك التمثيل الغذائي. تناول وجبة الإفطار مع دقيق الشوفان العادي. نعم ، بالطبع ، عليك الطهي ، لكنه لا يغلي لفترة طويلة. يمكنك إضافة الحليب أو الفاكهة إلى العصيدة.
8. أي خضار جيدة.
على الرغم من حقيقة أن الخضروات صحية ، تحتاج إلى تناولها بعناية. أولاً ، إذا كنت تأكل بشكل صحيح ، فمن المحتمل أنك تعرف أنها مقسمة إلى نشاء وغير نشوي. تشمل المجموعة الأولى البطاطس والبنجر والجزر والبقوليات. يمكن تناولها بالزيت النباتي أو زيت الزيتون. لا يمكنك الجمع مع البروتين ، لذلك لن يتم امتصاصها. من الجدير أيضًا التحكم في مقدارها في نظامك الغذائي. تشمل الخضروات غير النشوية الملفوف والخيار والطماطم والخضروات المختلفة. يمكن أن تؤكل دون قيود. إذا كنت تحب السلطات ، فعليك الانتباه إلى ارتداء الملابس ، فلا يجب أن تكون عالية السعرات الحرارية.
7. القهوة تساعدك على البقاء مستيقظا طوال اليوم.
في كثير من الأحيان ، للتغلب على النعاس ، يشرب الشخص كوبًا من القهوة. ومع ذلك ، بعد فترة ، يريد مرة أخرى النوم. الأمر بسيط: بفضل هذا المشروب هناك قفزة في سكر الدم. تشعر أنك مستيقظًا مرة أخرى ، ولكن بمجرد انخفاض مستوى الجلوكوز ، ستحتاج إلى النوم مرة أخرى. من المنطقي أن كوب من القهوة في الصباح لن يمنحك دفعة من الطاقة طوال اليوم. لكنها بعد ذلك تبتهج بك حتى ساعات الصباح. فقط حتى لا تؤثر القهوة سلبًا على جسمك ، لا تشربها على معدة فارغة. بعد الغداء ، انتقل إلى الشاي الأخضر. كما أنه ينسق بشكل جيد.
6. لا تقلى بزيت الزيتون
هذه الأسطورة شائعة جدًا ، والكثير منهم على يقين من أن هذه هي الحقيقة. أولئك الذين لم يحاولوا قليها على يقين من أن الزيت سيحترق. في الواقع ، تبلغ درجة دخانها 190 درجة. يتم طهي الأطعمة عادة عند درجة حرارة أقل بكثير. بشكل عام ، فوائد زيت الزيتون مبالغ فيها إلى حد كبير. إنه يحتوي بالفعل على فيتامينات ومواد مفيدة ، ولكن بجرعات صغيرة جدًا. على أي حال ، إذا كنت ترغب في توديع الوزن الزائد ، تجنب الأطعمة المقلية.
5. ملح البحر أكثر صحة من ملح الطعام
على الرغم من اختلاف نوعي الملح في مصادر إنتاجهما ، إلا أنهما متماثلان تقريبًا في خصائصهما. الاختلاف الرئيسي بينهما هو أن ملح الطعام يتم تنظيفه من الشوائب ، وملح البحر غني بالمواد المفيدة. ولكن هل الشوائب في ملح البحر مفيدة للغاية؟ لا يمكن الإجابة على هذا السؤال بشكل لا لبس فيه. كمية العناصر الغذائية فيه ضئيلة. لن يكون لها تأثير خطير على جسم الإنسان. لكن المعادن الثقيلة غالبًا ما تكون موجودة في تكوينها. مرة أخرى ، عددهم ضئيل. الأمر متروك لك لتحديد نوع الملح الذي تختاره ، ولكن ربما تعرف أنه من الأفضل تقليل كمية الملح في مكافحة الوزن الزائد.
4. منتجات الألبان المفرطة الدهون خطرة على القلب ويمكن أن تؤدي إلى السمنة.
لذا فكر في غالبية عشاق الأكل الصحي. إنهم يحرمون أنفسهم من منتجات الألبان عالية الجودة ، ويختارون التخزين طويل الأجل بدون دهون. ليس لديهم مواد مفيدة على الإطلاق ، لكن كمية الكربوهيدرات مثيرة للإعجاب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك الكثير من المحليات والنكهات. لا يمكنك أن تخاف ، منتجات الألبان الدهنية لا تؤثر على عمل القلب. القاعدة الرئيسية للتغذية السليمة هي الاعتدال في كل شيء. أيضًا ، عند شراء منتجات الألبان ، انتبه إلى التركيبة.
3. كل السعرات الحرارية هي نفسها
طريقة شائعة لفقدان الوزن هي حساب السعرات الحرارية. لتناول الطعام بشكل صحيح ، تحتاج إلى تحديد عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص يوميًا. ولكن ليس كل السعرات الحرارية هي نفسها. يمكنك تناول وجبة كاملة ، ولكن يمكنك الحصول على لوح شوكولاتة واحد فقط. الخيار الأول مفضل للغاية ، لأنك لن تتلقى الطاقة فحسب ، بل ستحصل أيضًا على مواد مفيدة ، وفيتامينات. بعد الغداء ، لن ترغب في تناول الطعام لفترة طويلة. سوف تمنحك الشوكولاتة متعة ، ولكن لا يمكنك الحصول على ما يكفي منها. بعد فترة قصيرة ، ستحتاج إلى تناول لوح شوكولاتة آخر. تريد انقاص وزنه؟ لا تتحكم فقط في عدد السعرات الحرارية ، بل حافظ أيضًا على توازن البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
2. تناول الطعام في الليل ضار
من المعروف للجميع منذ وقت طويل أن قاعدة "لا تأكل بعد الساعة 18:00" ليست الأكثر صحة. أي أنها مناسبة فقط لأولئك الذين يذهبون إلى الفراش في موعد لا يتجاوز 21:00. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تراقب بعناية ما تأكله على العشاء. عادة خلال النهار ليس لدى الناس وقت لتناول الطعام بشكل طبيعي ، يعتبر البعض أن الغداء هو كوب من القهوة في حالة سكر. لكن في المساء هم ممتلئون. هذا هو نهج خاطئ. يجب أن تتناول وجبة فطور دسمة ، لا تخطي الغداء والعشاء. للعشاء فقط ، من الأفضل اختيار الأطعمة الأخف. على سبيل المثال ، تعتبر اللحوم البيضاء والخضروات خيارًا جيدًا. قبل ساعة من موعد النوم ، يمكنك شرب كوب من الكفير.
1. هناك أنظمة غذائية لا تعمل
عندما يفشل الشخص مرة أخرى في فقدان الوزن ، يلوم الجميع من حوله ، ولكن ليس على نفسه. عادة ما يقولون أن النظام الغذائي لا يعمل. إذا كان لديك كل شيء من أجل الصحة ، سيكون أي نظام غذائي فعالاً. بالطبع ، إذا اتبعت جميع التوصيات. ولكن بمجرد التحول إلى النظام الغذائي العادي ، اكتسب جنيهًا إضافيًا مرة أخرى. لذلك ، من الأفضل عدم إضاعة وقتك وعدم استخدام الوجبات الغذائية ، ولكن فقط ابدأ في تناول الطعام بشكل صحيح. ستأكل أطعمة مختلفة ، سيقل خطر السقوط. لن تشعر بالجوع. وعندما ترى النتائج ، سيختفي شغف المنتجات الضارة تمامًا.